کس طرح اسٹوڈ گوشت کبھی بوڑھا نہیں ہوتا ہے؟

اسٹیوڈ گوشت کبھی بوڑھا کیسے نہیں ہوسکتا؟ پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور عملی نکات

حال ہی میں ، "اسٹیوڈ گوشت کو پرانا نہیں بنانا" کھانے کے میدان میں ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ خاص طور پر موسم خزاں اور موسم سرما کے ٹانک موسموں کے دوران ، نیٹیزینز نے گوشت کی تکنیک پر بات چیت کی ہے جو نرم اور لذیذ ہیں۔ اسٹو کے راز کو آسانی سے عبور حاصل کرنے میں مدد کے لئے پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات پر مبنی مرتب کردہ ایک ساختی گائیڈ ہے۔

1. پچھلے 10 دنوں میں مقبول سٹو سے متعلق عنوانات پر ڈیٹا

2. سائنسی اصول: گوشت کی عمر کیوں ہوتی ہے؟

1.ضرورت سے زیادہ پروٹین سنکچن: اعلی درجہ حرارت کی وجہ سے پٹھوں کے ریشوں کو متشدد طور پر معاہدہ کرنے اور پانی نچوڑنے کا سبب بنتا ہے۔
2.مربوط ٹشو ٹوٹ نہیں جاتا ہے: کولیجن مکمل طور پر جلیٹن میں تبدیل نہیں ہوا ہے
3.پییچ عدم توازن: الکلائن ماحول پروٹین کی تردید کو تیز کرتا ہے

3. 6 گوشت کو ٹینڈرائزیشن کی تکنیکوں نے پورے انٹرنیٹ کے ذریعہ تصدیق کی ہے

4. باورچی خانے کے برتنوں کے انتخاب کا موازنہ (پچھلے 7 دنوں میں تشخیص کے مقبول اعداد و شمار)

5. 3 ٹھنڈے حقائق جو نیٹیزین کو موثر ثابت ہوئے ہیں

1.راک شوگر سفید شوگر سے بہتر ہے: راک شوگر میلارڈ کے رد عمل کو فروغ دے سکتی ہے اور حفاظتی کیریمل پرت تشکیل دے سکتی ہے
2.آدھے راستے میں پانی شامل نہ کرنے کا اصول: پانی کو گرم کرنا چاہئے اور گوشت کی سطح سے 2 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔
3.چاقو کی تیاری: اناج کے خلاف 3 سینٹی میٹر چوکوں میں کاٹنا پانی کی برقراری کے لئے بہترین ہے۔

6. مختلف گوشت کا سنہری اسٹیونگ ٹائم

فوڈ بلاگر کے تازہ ترین تجرباتی اعداد و شمار کے مطابق @老饭谷:
•بیف پنڈلی: 30 منٹ + قدرتی دباؤ کی رہائی کے لئے پریشر کوکر
•سور کا گوشت کی پسلیاں: کیسرول 1 گھنٹہ 20 منٹ
•میمنے کی پنڈلی: 2 گھنٹے کے لئے تامچینی برتن (آدھے راستے پر مڑیں)

7. عام غلط فہمیوں کی اصلاح

1. high تیز آنچ پر لائیں اور جلدی سے ابالیں → ✔ پہلے گرمی اور پھر کم گرمی
2. surting نمک ڈالیں → ✔ موسم کی خدمت سے 10 منٹ پہلے سیزن
3. ✘ کثرت سے ننگا اور چیک کریں → kitchen باورچی خانے کا ٹائمر استعمال کریں

ان تکنیکوں میں مہارت حاصل کرنے سے ، آپ ٹینڈر اسٹو بھی بنا سکتے ہیں جس کی تمام انٹرنیٹ کی تعریف کی جاتی ہے۔ اس مضمون کو بُک مارک کرنے اور اگلی بار گوشت کے اسٹیونگ سے پہلے ہر کلیدی اقدام کی جانچ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، اور آپ کے اہل خانہ کو آپ کی اپ گریڈ شدہ کھانا پکانے کی مہارت پر تعجب کرنے دیں!