چاول کے پکوڑی بنانے کا طریقہ
جیسے ہی ڈریگن بوٹ فیسٹیول قریب آرہا ہے ، چاول کے پکوڑے ، روایتی چھٹیوں کی نزاکت کے طور پر ، ایک بار پھر ایک گرما گرم موضوع بن چکے ہیں۔ انٹرنیٹ پر زونگزی کے بارے میں حالیہ گفتگو میں بنیادی طور پر پیکیجنگ کی تکنیک ، جدید ذائقوں اور صحت مند غذا پر توجہ دی گئی ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں گرم عنوانات کا خلاصہ ذیل میں ہے:
| گرم عنوانات | توجہ انڈیکس | مرکزی پلیٹ فارم |
|---|---|---|
| کم چینی چاول ڈمپلنگ بنانا | 85 ٪ | ژاؤوہونگشو/ڈوائن |
| تخلیقی چاول ڈمپلنگ شکلیں | 78 ٪ | ویبو/بلبیلی |
| روایتی تدریسی طریقہ | 92 ٪ | Kuaishou/zhihu |
| زونگزی نے انوویشن بھرنے کی | 80 ٪ | ڈوین/زیا کچن |
1. روایتی چار کونے والے چاولوں کے ڈمپلنگ ریپنگ کے طریقہ کار کی تفصیلی وضاحت

1.مواد تیار کریں: 500 گرام گلوٹینوس چاول (4 گھنٹے پہلے ہیگی) ، چاولوں کے ڈمپلنگ پتے کے 20 ٹکڑے (نرم ہونے تک پکائیں اور ایک طرف رکھیں) ، روئی کی رسی کا 1 رول۔ کلاسیکی بھرنے کی تجاویز:
| بھرنے کی قسم | تناسب | پری پروسیسنگ |
|---|---|---|
| نمکین انڈے کی زردی کے گوشت کے پکوڑی | 200 گرام سور کا گوشت پیٹ + 10 نمکین انڈے کی زردی | گوشت کو پہلے سے میرینیٹ کرنے کی ضرورت ہے |
| کینڈی کی تاریخیں اور بین چسپاں چاول کے پکوڑے | 300 گرام ریڈ بین پیسٹ + 15 کینڈیڈ تاریخیں | بین پیسٹ کو تلی ہوئی کرنے کی ضرورت ہے |
2.پیکیجنگ اقدامات:
chle چاول کی ڈمپلنگ پتے ایک چمنی کی شکل بنانے کے لئے سجا دیئے جاتے ہیں
a 1/3 گلوٹینوس چاولوں کو پُر کریں اور بھریں شامل کریں
8 8 منٹ تک گلوٹینوس چاول کے ساتھ ڈھانپیں
shase چاولوں کے ڈمپلنگ پتے کو مربع اہرام شکل میں ڈالیں
⑤ 5-6 لپیٹیں روئی کی رسی سے موڑ دیں اور اسے مضبوطی سے باندھیں
2. انٹرنیٹ کی مشہور شخصیات کے لئے تخلیقی پیکیجنگ کے طریقہ کار کی سفارش کی گئی ہے
1.کرسٹل آئس رائس ڈمپلنگ: گلوٹینوس چاول کی بجائے ساگو کا استعمال کریں ، پھلوں کے ٹکڑے ڈالیں ، اور بھاپنے کے وقت کو 15 منٹ تک مختصر کریں۔ حال ہی میں ، ڈوین سے متعلق ویڈیوز 20 ملین سے زیادہ مرتبہ کھیلے گئے ہیں۔
2.منی چاول پکوڑی: ایک ہی چاول کی ڈمپلنگ کا وزن تقریبا 30 گرام پر کنٹرول کیا جاتا ہے ، جو بچوں کے لئے موزوں ہے۔ ژاؤوہونگشو نوٹس سے پتہ چلتا ہے کہ اس پیکیج کے طریقہ کار کی تلاش کے حجم میں ہفتہ وار ہفتہ میں 150 ٪ اضافہ ہوا ہے۔
| انوویشن پیکیجنگ کا طریقہ | بنیادی تبدیلیاں | کھانا پکانے کا وقت |
|---|---|---|
| رینبو چاول کے پکوڑے | قدرتی پودوں کے رنگ کا استعمال کریں | 20 منٹ کی توسیع |
| پتے کے بغیر چاول کے پکوڑے | چاول کے ڈمپلنگ پتے کو تبدیل کرنے کے لئے سلیکون سڑنا | 30 ٪ چھوٹا |
3. عام مسائل کے حل
1.چاول کی رساو کا مسئلہ: چاولوں کے ڈمپلنگ پتے علاقے کے 2/3 تک اوورلپ ہونا چاہئے ، اور یقینی بنائیں کہ کونے کونے کو جوڑتے وقت کوئی فرق نہیں ہے۔ ویبو کے ایک سروے میں بتایا گیا ہے کہ ناکامی کے 93 ٪ معاملات پتیوں کے نامناسب فولڈنگ کی وجہ سے ہیں۔
2.بھرا ہوا علاج: اگر آپ کو معلوم ہوتا ہے کہ چاول کے پکوڑے کا مرکز سخت ہے تو ، برتن پر واپس جائیں اور پانی شامل کریں اور 1 گھنٹے تک کھانا پکانا جاری رکھیں۔ تجویز کردہ پہلا کھانا پکانے کا وقت:
| زونگزی کی قسم | باقاعدگی سے کھانا پکانا | پریشر کوکر |
|---|---|---|
| گوشت کے پکوڑے | 3 گھنٹے | 1 گھنٹہ |
| میٹھے چاول ڈمپلنگ | 2 گھنٹے | 40 منٹ |
4. صحت میں بہتری کی تجاویز
1.بلڈ شوگر دوستانہ: 30 ٪ گلوٹینوس چاول کی بجائے براؤن چاول کا استعمال کریں ، اور چپچپا بڑھانے کے لئے کونجاک پاؤڈر شامل کریں۔ غذائیت کے ماہرین کا مشورہ ہے کہ ایک ہی چاول ڈمپلنگ کی کیلوری کو 200 کیلوری کے اندر کنٹرول کیا جانا چاہئے۔
2.کم نمک ورژن: مشروم پاؤڈر جب گوشت کی میریٹ کرتے وقت نمک کے کچھ حصے کو تبدیل کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ ڈوبن کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ اس طرح کی ترکیبیں جمع کرنے میں ہر ماہ 300 ٪ اضافہ ہوا ہے۔
چاولوں کی ان ڈمپلنگ مہارت میں مہارت حاصل کرنا نہ صرف آپ کو روایتی ثقافت کا تجربہ کرنے کی اجازت دیتا ہے ، بلکہ جدید غذائی ضروریات کے مطابق بھی جدت رکھتا ہے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ پہلی بار ٹرائرز دوگنا مواد کی مقدار تیار کریں اور عملی طور پر نقصانات کی اجازت دیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں