خشک پھلیاں بھگانے کا طریقہ
خشک پھلیاں بہت سے گھرانوں میں خشک کھانے کا ایک عام جزو ہیں۔ صرف انہیں مناسب طریقے سے بھیگنے سے وہ اپنی غذائیت اور ذائقہ برقرار رکھ سکتے ہیں۔ انٹرنیٹ پر گذشتہ 10 دنوں میں خشک پھلیاں بھگونے کے بارے میں مقبول مباحثوں اور عملی طریقوں کا خلاصہ ذیل میں ہے تاکہ آپ کو آسانی سے تکنیکوں میں مہارت حاصل کرنے میں مدد ملے۔
1. خشک پھلیاں بھگونے کے لئے بنیادی اقدامات

1.خشک پھلیاں منتخب کریں: یکساں رنگ کے ساتھ خشک پھلیاں منتخب کریں اور سڑنا کے کوئی دھبے نہیں۔ زیادہ سوھاپن والے افراد کو ذخیرہ کرنا آسان ہے۔
2.صاف: براہ راست وسرجن سے بچنے کے لئے سطح کی دھول کو صاف پانی سے کللا کریں جس کی وجہ سے نجاست داخل ہوسکتی ہے۔
3.گرم پانی میں بھگو دیں: گرم پانی میں 40-50 at پر 2-3 گھنٹوں کے لئے بھگو دیں ، یا 6-8 گھنٹوں کے لئے ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں (وقت کے لئے نیچے دیئے گئے جدول کا حوالہ دیں)۔
4.حیثیت چیک کریں: خشک پھلیاں اس وقت تک بھگو دیں جب تک کہ وہ بغیر کسی سخت کور کے چوٹکے جانے پر مکمل طور پر پھیلا ہوا اور نرم ہوجائیں۔
| جھاگ کا طریقہ | پانی کا درجہ حرارت | وقت | قابل اطلاق منظرنامے |
|---|---|---|---|
| بالوں کو گرم پانی میں بھگو دیں | 40-50 ℃ | 2-3 گھنٹے | فوری کھانا پکانا |
| ٹھنڈے پانی میں بالوں کو بھگو دیں | عام درجہ حرارت | 6-8 گھنٹے | پیشگی تیاری کریں |
| بالوں کے لئے فوری جھاگ | 80 ℃ (پانی کو تبدیل کرنے کی ضرورت ہے) | 1 گھنٹہ | ہنگامی صورتحال |
2. انٹرنیٹ پر مشہور بالوں کو بھیگنے کی تکنیک
1.نمک یا بیکنگ سوڈا شامل کریں: 1 چمچ نمک یا بیکنگ سوڈا فی لیٹر پانی شامل کرنے سے نرمی کو تیز کیا جاسکتا ہے اور بقایا کیڑے مار ادویات کو دور کیا جاسکتا ہے (گرم بحث انڈیکس ★★★★)۔
2.ریفریجریٹڈ فومنگ کا طریقہ.
3.اسٹیمر اسسٹ: 1 گھنٹہ کے لئے بھگو دیں اور پھر 10 منٹ کے لئے بھاپیں ، اسٹو کے لئے موزوں (ڈوین پر مشہور ویڈیو مواد)۔
| مہارت | سپورٹ ریٹ | فوائد | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|---|
| نمک کے ساتھ بھگو دیں | 72 ٪ | نس بندی اور سخت کرنا | بھیگنے کے بعد کللا |
| بیکنگ سوڈا جھاگ | 65 ٪ | تیز نرمی | خوراک 5G/L سے زیادہ نہیں ہونی چاہئے |
| ریفریجریشن کا طریقہ | 88 ٪ | غذائی اجزاء کو برقرار رکھیں | بدبو کی منتقلی کو روکنے کے لئے مہر لگانے کی ضرورت ہے |
3. اکثر پوچھے گئے سوالات (پچھلے 10 دنوں میں گرم تلاش کی شرائط)
Q1: بھیگنے کے بعد اس سے کھٹی کیوں بو آ رہی ہے؟
ج: یہ ہوسکتا ہے کہ خشک پھلیاں خراب ہو گئیں یا پانی کے معیار کا مسئلہ ہو۔ پانی کو تبدیل کرنے اور سفید سرکہ کی ایک چھوٹی سی مقدار کو کللا کرنے کے لئے شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے (بیدو تلاش کے حجم میں روزانہ 120 ٪ اضافہ ہوا)۔
Q2: اگر بالوں کو زیادہ دیر تک بھگا دیا جائے تو کیا ہوگا؟
A: 12 گھنٹے سے زیادہ سے زیادہ آسانی سے غذائی اجزاء کے نقصان کا باعث بن سکتا ہے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ اسے 24 گھنٹے سے زیادہ (ژیہو پر ایک گرما گرم موضوع) سے زیادہ ریفریجریٹڈ ماحول میں رکھیں۔
4. بھگنے کے بعد خشک پھلیاں کھانا پکانے کے لئے سفارشات
1.سٹو: سور کا گوشت پیٹ کے ساتھ بھیگے ہوئے اور اسٹیوڈ ، سوپ بھرا ہوا اور زیادہ مزیدار ہوگا (ویبو ٹاپک # موسم سرما کے پکوان #)۔
2.سرد ترکاریاں: بھگو اور بلینچ ، پھر بنا ہوا لہسن اور مرچ کا تیل ڈالیں اور سردی پیش کریں۔ یہ تروتازہ اور بھوک لگی ہے (ڈوائن فوڈ لسٹ میں ٹاپ 5)۔
5. نوٹ کرنے کے لئے چیزیں
1. وسرجن کے لئے دھات کے کنٹینرز کے استعمال سے پرہیز کریں ، کیونکہ اس سے آکسیکرن اور رنگین ہونے کا سبب بن سکتا ہے۔
2. جب موسم گرما میں درجہ حرارت زیادہ ہوتا ہے تو ، بیکٹیریل کی نشوونما کو روکنے کے لئے بالوں کو ریفریجریٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3. بھیگنے والے پانی کی مقدار کو خشک پھلیاں مکمل طور پر ڈھانپنے کی ضرورت ہے ، اور اس کے درمیان پانی کو 1-2 بار تبدیل کیا جاسکتا ہے۔
مذکورہ بالا طریقوں اور ڈیٹا ریفرنس کے ذریعہ ، آپ یقینی طور پر خشک پھلیاں کامل ذائقہ کے ساتھ تیار کرسکیں گے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں