خمیر کے بغیر بھاپ بھاپ بنا ہوا بنوں کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، "خمیر کے بغیر بھاپتے ہوئے بنوں کو کس طرح بھاپنے کا طریقہ" پر گفتگو انٹرنیٹ پر خاص طور پر زندگی کی مہارت اور کھانے کے پلیٹ فارم پر بڑھ گئی ہے۔ اس آرٹیکل میں اس عملی سوال کا تفصیل سے جواب دینے کے لئے انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور ساختی اعداد و شمار کو یکجا کیا جائے گا۔
1. پورے نیٹ ورک پر گرم عنوانات کا تجزیہ (پچھلے 10 دن)

| پلیٹ فارم | متعلقہ عنوانات | تلاش کا حجم | تبادلہ خیال کی مقبولیت |
|---|---|---|---|
| ڈوئن | #خمیر کے بغیر ابلی ہوئے بنوں کو کیسے بنائیں؟ | 1.2 ملین+ | تیز بخار |
| ویبو | #ایمرجنسی ابلی ہوئی بن بنانے کا طریقہ | 850،000+ | درمیانی سے اونچا |
| چھوٹی سرخ کتاب | "پرانے نوڈل کے ابلی ہوئے بنوں نے خمیر کی جگہ لی ہے" | 650،000+ | تیز بخار |
| بیدو | "خمیر کے بغیر آٹا کیسے بنائیں؟" | 2.1 ملین+ | گرم |
2. خمیر کو تبدیل کرنے کے 4 طریقے
انٹرنیٹ پر مقبول مواد کے مطابق ، مندرجہ ذیل ثابت اور موثر متبادل ہیں:
| طریقہ | خام مال کا تناسب | ابال کا وقت | کامیابی کی شرح |
|---|---|---|---|
| پرانے چہرے کا طریقہ | آٹا: پانی = 2: 1 | 6-8 گھنٹے | 92 ٪ |
| کوجی طریقہ | آٹا: چاول کی شراب = 10: 1 | 3-4 گھنٹے | 85 ٪ |
| دہی کا طریقہ | آٹا: دہی = 3: 1 | 5-6 گھنٹے | 78 ٪ |
| شہد کا طریقہ | آٹا: شہد = 20: 1 | 4-5 گھنٹے | 80 ٪ |
3. پرانے نوڈل طریقہ کے تفصیلی اقدامات (انٹرنیٹ پر سب سے مشہور حل)
1.نوڈل کا تعارف بنائیں: 50 گرام آٹا اور 30 ملی لٹر گرم پانی مکس کریں ، 24 گھنٹوں کے لئے 28 ℃ ماحول میں ایک گیند میں گوندیں اور رکھیں
2.آٹا اگانا جاری رکھیں: اگلے دن 100 گرام آٹا اور 50 ملی لٹر پانی شامل کریں اور 12 گھنٹے تک خمیر جاری رکھیں
3.باضابطہ میٹنگ: ہر 500 گرام آٹا کے لئے 200 گرام پرانا آٹا شامل کریں اور سختی کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے گرم پانی کے ساتھ ملائیں۔
4.ابال کنٹرول: 25-30 at پر سائز میں 2 بار ابال کو سردیوں میں 8 گھنٹے تک بڑھایا جاسکتا ہے
4. کلیدی مہارتوں کا خلاصہ
| سوال | حل | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| ابال سست ہے | 1 چمچ چینی شامل کریں | پانی کا درجہ حرارت 40 ℃ سے زیادہ نہیں ہے |
| ھٹا ذائقہ | تھوڑی مقدار میں الکلائن نوڈلز شامل کریں | الکالی مواد آٹے کے 1 ٪ سے زیادہ نہیں ہے |
| کافی fluffy نہیں | بڑھتے ہوئے وقت کو بڑھاؤ | نمی کو 80 ٪ سے اوپر رکھیں |
5. نیٹیزینز سے رائے
ژاؤہونگشو کی مشہور پوسٹس پر 300+ تبصروں کے اعدادوشمار کے مطابق:
| طریقہ | مثبت درجہ بندی | سوالات |
|---|---|---|
| پرانے چہرے کا طریقہ | 89 ٪ | ایک طویل وقت لگتا ہے |
| کوجی طریقہ | 76 ٪ | الکحل کی باقیات ہے |
| دہی کا طریقہ | 82 ٪ | زیادہ لاگت |
6. ماہر مشورے
1. چینی پیسٹری شیفس ایسوسی ایشن کے ذریعہ تجویز کردہ:پرانے چہرے کا طریقہخاندانی استعمال کے لئے سب سے زیادہ موزوں ، آپ آٹا کا کچھ حصہ اگلے ابال کے لئے اسٹارٹر کی حیثیت سے رکھ سکتے ہیں
2. فوڈ بلاگر کے اشارے @ شیف 小美: جب کوئی خمیر نہیں ہوتا ہے ،ابال کا درجہ حرارتروایتی طریقہ کار سے درجہ حرارت 5 by بڑھانا زیادہ موثر ہے۔
3۔ غذائیت پسندوں نے مشورہ دیا: ابلی ہوئے بنس بنانے کے متبادل طریقےکم GI قدر، لیکن ہاضمہ کا وقت 20-30 منٹ تک بڑھایا جائے گا
مذکورہ بالا ساختہ اعداد و شمار اور تفصیلی اقدامات کے ذریعے ، آپ آسانی سے نرم اور مزیدار ابلی ہوئے بنوں کو بھی خمیر کے بغیر بھی بھاپ سکتے ہیں۔ اس مضمون کو بعد میں استعمال کے ل save محفوظ کرنے یا زیادہ سے زیادہ لوگوں کے ساتھ بانٹنے کی سفارش کی جاتی ہے جنھیں اس کی ضرورت ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں